悦惠推荐餐厅 | 浸润人心的雅致高贵 江南古典传承 雍颐庭

米其林评价

由名厨卢师傅掌厨的雍颐庭，以供应精致味美的经典江南菜见称，其中一道以甜酱油拌吃的狮子头，令人印象深刻。布置得赏心悦目的大堂、挂满整个天花的中式吊灯、镶有龙图屏风的卡座、迷人的水池，食物未尝，已先在视觉上得到满足。 

雍颐庭位于上海文华东方酒店内

在本地餐饮界独树一帜

为宾客演绎正统江南菜系

采用时令新鲜食材

并以独特的烹饪手法

为菜品注入现代派意韵

使饕餮食客陶醉于款款江南美味之中

江南菜并不是一个菜系的概念

而是一种地域烹饪文化的总结

它涵盖了杭州、苏州、宁波、

江浙一带的特色饮食

江南水乡各城市间在饮食文化上

独树一帜 又各有关联

雍颐庭由上海名厨

人称“魔厨熊猫”的卢怿明任顾问主厨

年纪轻却天赋极高

16岁就进入厨房

对美食专业而严苛的态度

对行业极高的敏感度

超强的菜肴创新能力

均使得雍颐庭秉承皇家菜肴文化

演绎最正统的江南菜

雍颐庭这个名字

各取了雍和宫与颐和园的一字

却并没有厚重而有距离感的皇家气派

利用合理配置的现代风格

与古典符号相结合

营造一种时空交融的气氛

这种小而美的精心雕琢

令人感到舒适惬意

悠然自在

服务员的穿着也极具江南女子的韵味

菜式欣赏

推荐菜式

熏鲳鱼

山核桃小牛肉

雪菜黄鱼馄饨

桂柳干丝

鱼唐小刀面

地址：浦东新区浦东南路111号浦东文华东方酒店LG

营业时间：（周一至周日）

午膳 11:30-14:30 最晚点单14:30

晚膳 17:30-22:30 最晚点单22:30

预约方式

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